食品溯源与真伪鉴别同位素方案
核素科技为农产品产地溯源、有机食品鉴别与品牌保护提供同位素与元素指纹方案。基于 Sr 同位素、微量元素指纹与 碳氮氢氧稳定同位素的组合，可建立产地"地球化学指纹"数据库，判别农产品真实产地、鉴别有机与常规种植， 为地理标志认证与打击假冒伪劣产品提供技术支撑。
产地溯源与认证
适用于农产品地理标志认证、有机产品鉴别与品牌保护，推荐检测组合：
| 检测指标 | 作用 |
|---|---|
| Sr 同位素（⁸⁷Sr/⁸⁶Sr） | 反映产地地质背景，是产地鉴别的核心指纹 |
| 微量元素指纹（含稀土） | 构建多元素产地判别模型 |
| 碳氮同位素 δ¹³C、δ¹⁵N | 鉴别有机/常规种植、饲养方式 |
| 水氢氧同位素 δ²H、δ¹⁸O | 追踪灌溉水源与气候带信息 |
通过判别分析、聚类分析等多元统计方法，可建立高准确率的产地判别模型，服务茶叶、粮食、蜂蜜、肉类等多类农产品。
相关检测服务
常见问题
做产地溯源需要采集哪些参照样品？
除待检产品外，建议同步采集目标产地的土壤、水样与正品样品，用于构建产地指纹数据库和判别模型。样品越有代表性，判别准确率越高。
Sr 同位素为什么适合做产地鉴别？
不同地质背景的 ⁸⁷Sr/⁸⁶Sr 比值不同，并沿"岩石—土壤—水—作物"链传递且几乎不分馏，因此能可靠反映农产品的真实产地。
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